tarta de almendras

Es pero que os guste esta tarta de almendras pues es muy fácil y apropiada para las fiestas que se aproximan la Navidad. Los ingredientes son 250 gms. de almendras molidas, 200 gms. de azúcar glasé 4 huevos enteros y 3 yemas, 3 cucharadas de mantequilla, 50 gms. de harina, una raspadura de limón y el zumo de ese limón, y un sobre de levadura.
Se baten los huevos, y se va añadiendo las almendras , azúcar,raspadura,mantequilla,el zumo, harina y por ultimo la levadura y todo bien mezclado se pasa a una tartera y se introduce al horno previamente calentado a temperatura180grados y en 30minutos listo.

Panga en salsa de pimientos del piquillo

Lo filetes de panga se enarina y se fríen en una salten con aceite de oliva, y se pasan a una cacerola y en ese aceite se fríen ajos cebolla y tomate, una vez que se pochen se pasa a la batidora con perejil pimientos del piquillo, una pastilla de avecren de pescado y el agua que previamente hemos cocido con ganmbas, todo se bate y se pasa a la cacerola con el pescado.Acontinación se añade las gambas peladas y guisantes y ya dejarlo todo lentamente asta que este listo.