medallones de solomillo con salsa de zanahorias al coña

se salpimienta los solomillos en teros y se pasan por la sartén con aceite de oliva, y una vez dorados se dejan enfriar para des pues cortarlos en medallones, en el aceite que a quedado se hecha cebolla y zanahoria la cántidad que se pone es según los solomillos que se a gan si son dos, pues dos cebollas y cinco zanahorias se pocha en la sartén lentamente y después todo a la batidora con azafrán en ebra y abecren y un poquito de agua, los solomillos ya hechos se pasan a la cacerola y por encima se hecha el coña y cuando se evapore se le hecha lo que hemos batido y ya dejarlo que se quede en la salsa.

hojadre relleno de chocolate o cabello de angel

COMPRAR HOJALDRE CONGELADO, UTILIZAR DES CONGELADO PARA SU PREPARACIÓN.

SI SE VA A PREPARAR DE CHOCOLATE, EXTENDER UNA BOTE DE NOCILLA O CACAO , EN UNA DE LAS BASES DEL HOJALDRE.

LA OTRA CARA DEL HOJALDRE SE COLOCA ENCIMA´Y DÁNDOLE UNOS CORTES PARA CORTARLO EN PORCIONES.

SE BATE UN HUEVO Y SE PINTA LA PARTE SUPERIOR Y JUSTO DESPUÉS SE LE EXPOLVOREAR CON AZÚCAR.

INTRODUCIRLO EN EL HORNO UNA VEZ PREPARADO A LA TEMPERATURA POR LAS DOS CARAS DEL HORNO A 180 GRADOS HASTA CONSEGUIR EL PUNTO DESEADO DE HORNEADO.

TAMBIÉN SE PUEDE PREPARAR ESTE POSTRE CON CABELLO DE ÁNGEL SIGUIENDO LOS MISMOS PASOS.

ES UN PLATO ECONÓMICO Y MUY FÁCIL DE PREPARAR, YA QUE NO REQUIERE DE MUCHO TIEMPO PARA SU PREPARACIÓN.

INGREDIENTES::

MASA DE HOJALDRE

NOCILLA(CACAO) O CABELLO DE ÁNGEL

1 HUEVO

AZÚCAR GLASÉ