miércoles, 10 de marzo de 2010

TARTA DE MANZANA CON PIÑA


Hola aficionados a la cocina y repostería, como veréis todas mis recetas son fáciles, y los ingredientes son los normales que podemos tener en casa, para hacer esta tarta se preparan tres huevos dos manzanas gol den tres rodajas de piña medio vaso de leche, un vaso de azúcar y otro de harina colmado, un sobre de levadura y mantequilla para untar el molde. Se baten los huevos con la batidora la llema y clara todo junto se añade la leche, azúcar una manzana y las tres rodajas de piña y se bate todo, y se va añadiendo la harina y levadura y todo bien molido se pasa al molde un tado con la mantequilla. La otra manzana restante se corta a rodajas para adornar la tarta, y se mete al orno a 170g y en 20m esta lista, y para terminar una vez sacada del orno se le extiende mermelada de melocotón y esta riquisima.

domingo, 21 de febrero de 2010

Tortitas de bacalao



Esta receta es muy fáci y apropiadas para los días de Semana Santa.

Se desala el bacalao y se desmenuza y se mezcla con ajo picado, perejil, colorante, un huevo, agua, levadura y harina. La que admita la masa, para que no se quede dura, se fríen en una sartén con el aceite bien fuerte y utilizando la cuchara como molde, formaremos las tortitas y vereís que buenas y crujientes os quedan.

lunes, 15 de febrero de 2010

Pollo relleno


Para rellenar el pollo, lo primero en la carnicería lo tienen que desguesar.
Una vez que este limpio y escurrido, se pica una pechuga de pollo, jamón, veicón, pimientos del piquillo, huevos cocidos, ajos y perejil y todo bien picado se hace
todo una masa y se rellena el pollo, y con una aguja y hilo
se le cose las aberturas al pollo y se aliña con ajos perejil avecren,guindilla,colorante, sal azafrán, aceite de oliva, vino blanco y una cerveza y todo se mete en el horno asta que este dorado.